21 février 2011

Pintade aux choux

Nous arrivons à la fin de l’hiver, une recette pour profiter encore des légumes de saison, les choux verts Temps de cuisson : 30 minutes Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 1 pintade en morceaux 2 petits choux verts 150 grs de lardons fumés 20 cl de crème fraiche 20 grs de beurre Sel, poivre Préparation : Laver vos choux Mettre le beurre à fondre dans une grande cocotte Faire revenir les morceaux de pintade pour les colorer Ajouter les lardons, puis... [Lire la suite]
Posté par patgeorgin à 17:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,