05 juillet 2016

La soirée des bloggeuses impertinentes

Belle soirée à l’Aapraa, pour le concours « La soirée des bloggeuses impertinentes »       Cette soirée organisée par le chef Jésus Hurtado avait pour but de faire connaitre le « Concours impertinent de cuisine, Aquitaine Terre de Génie » dont la finale de la 2ème édition aura lieu pendant les festivités de Bordeaux So-Good Les candidats devront réinventer ou imaginer un plat populaire composé des produits de la grande région Nouvelle Aquitaine. Un concours avec 3 catégories :... [Lire la suite]

29 juillet 2014

Atelier pâtes

Une rencontre chez Cuis'in les ateliers, avec Fred dit BaBali, du blog Couleur Kémia, avec au programme confection de pâtes fraiches ! Avec Patricia Amestoy du blog Maison Amestoy et Chef Jésus, propriétaire des lieux Savoir préparer sa pâte Savoir utiliser la machine pour faire de la pasta ! Mais aussi cusiner une bonne sauce bolognaise une farce pour des ravioles ou des raviolis et là ou tout le monde se retrouve : la dégustation ! Merci à chef jésus pour son accueil, merci à... [Lire la suite]
06 juin 2014

Le Cannelénium – championnat du monde de cannelé

Le Cannelénium – championnat du monde de cannelé   La troisième édition du championnat du monde de Cannelés  «  Le Cannelénium » a eu lieu à la foire internationale de Bordeaux, organisé par France Bleu Gironde Au micro dès 9h00 Estelle  Gentilleau, Rodolphe Martinez et Chef jésus Hurtado de Cuis’In les ateliers Réunis autour de la même passion des amateurs, des gourmands, des passionnés de pâtisseries, et des professionnels Deux championnats : celui des amateurs en tout début de matinée, à peine... [Lire la suite]
11 décembre 2013

Cours de cuisine à Cuis’In les ateliers – Bordeaux

Une belle soirée chez Chef Jésus Hurtado, chroniqueur à l'émission "Le Grand Miam" à 10h sur France Bleu Gironde Du Lundi au Vendredi sur 100.1 Un cours organisé par l’Amicale du personnel de mon travail, vous pouvez prendre un cours par l’intermédiaire de votre CE, un cours collectif, privé, un coaching sur un thème particulier de votre choix ou pas, un enterrement de vie de jeune fille, mais aussi, et c’est nouveau, un cours de pâtisserie avec Patricia Amestoy, plusieurs thèmes et dates de cours sont proposés sur le site de... [Lire la suite]
24 novembre 2013

Exp’Hotel – Bordeaux 17-19 novembre 2013

Le salon de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche a posé ses valises à Bordeaux-lac les 17,18 et 19 novembre 2013, pour sa première édition à Bordeaux le président était le chef doublement étoilé, Philippe Etchebest, Meilleur Ouvrier de France depuis 2000  L'événement incontournable pour les professionnels des CHR et Métiers de Bouche Propriétaires, exploitants, employés cafés, hôtels, restaurants, bouchers, charcutiers, poissonniers, traiteurs, boulangers, pâtissiers, glaciers, confiseurs,... [Lire la suite]
09 juillet 2013

Cours de cuisine au Leroy-Merlin avec chef Jésus

Un cours de cuisine offert par la page Facebook du magasin Leroy-Merlin de Bordeaux-Lac, avec le Chef Jésus de Cuis’In les ateliers. Cet atelier de cuisine nommé « L’atelier presque parfait Leroy Merlin » a lieu tous les premiers samedi du mois dans le magasin de Bordeaux-Lac et d’une duré d’environ 45 minutes L’inscription se fait à l’accueil du magasin ou par téléphone, une participation est demandée de 9,90€ et pour les porteurs de la carte maison Leroy-Merlin cette participation n’est que de 7,90€ Quatre... [Lire la suite]
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23 mai 2013

Cannelénium 2013 – Foire Internationale de Bordeaux

France Bleu Gironde organisait le deuxième Cannelénium : Le Championnat du Monde de Cannelés  Grâce à France Bleu Gironde et pour la seconde édition dans l’histoire du cannelé, un évènement lui était entièrement dédié : passionnés, gourmands, amateurs de pâtisseries ou encore professionnels étaient réunis autour de la même passion. Au micro dès 9h00 Rodolphe Martinez et Chef jésus Hurtado de Cuis’In les ateliers   Deux catégories distinctes : le championnat du monde amateur sur le thème du... [Lire la suite]
12 mai 2013

Restaurant L’Aquitania – Bordeaux

Petite visite pour le déjeuner au restaurant L’Aquitania avec le chef Jésus Hurtado de Cuis’ in les ateliers.   Au cœur de la zone Hôtelière de Bordeaux-lac, le restaurant du grand Hôtel Pullman 4* a vue sur le lac. Décor contemporain, ambiance cosy avec ses divans et coussins. Des écrans vous permettent de suivre l'évolution de votre plat en cuisine et si vous êtes pressés, essayez le menu Power Lunch qui vous propose une entrée, 1 plat, ou 1 plat, 1 dessert avec un verre de vin pour 25€ avec la garantie d'un service... [Lire la suite]
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22 avril 2013

Safran de bordeaux –Ambarés et Lagrave

Visite de "Safran de Bordeaux" à Ambarés et Lagrave  (A10 sortie n°42) à deux pas de Bordeaux, avec  Jésus Hurtado chef de Cuis’In’ les ateliers et chroniqueur sur France bleu Gironde du Grand miam. Une safranière que l’on peut visiter toute l’année (sur rendez-vous). Porte Ouverte le mercredi 8 Mai.   Une exploitation tenue par Jean-Noël et Chantal Pelette depuis 2007 comme complément de revenu, qui est aussi ferme pédagogique et ou l’on peut acheter des plants de légumes, Chantal et Jean-Noël organise des... [Lire la suite]
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