21 février 2015

Tartare de Bonite aux agrumes

Un tartare en formule pour 2 personnes à partager ! plat léger et complet de la Bonite (petit thon) du citron, de l'orange sanguine, oignon, vert de blettes ou épinard, pomme de terre vitelotte, poivre timut (note d'agrumes)   Ingrédients : 2 filets de bonite pelés et désarrêtés 1 citron jaune 1 orange sanguine 1 oignon cébette (nouveau) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Poivre timut Fleur de sel 1 botte de blette ou épinard 50 grs de beurre 4 pomme de terre vitelotte   Préparation : Cuire les... [Lire la suite]
Posté par patgeorgin à 17:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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