26 décembre 2014
Bavarois salé : avocat saumon crabe biscuit
Une entrée de fête ou bien des petites portions pour l'apéritif ou un cocktail avec un décor frise avec un tapis en silicone de la marque Demarle, qui permet de joli décor facile !
crémeux d'avocat, œufs de saumon cachés, tranches de saumon fumé, crabe mayonnaise , biscuit TUC façon cheesecake
Ingrédients :
crémeux avocat
3 avocats murs
3 portions de fromage blanc (petits pots)
½ jus de citron
2 feuilles de gélatine
10 cl de crème liquide
sel
piment Espelette
mayonnaise
1 jaune d’œuf
1 cuillère à soupe... [Lire la suite]
