10 février 2020
Huître, limande et agrumes
Une assiette tout en légèreté et fraicheur, on profite encore des agrumes en cette saison ! Carpaccio de limande aux agrumes et baie Magao (poivre citronnelle), ketchup de carotte à l’orange sanguine, huitre au pamplemousse et estragon. Ingrédients pour...