09 juin 2020

Finger Croustillant gambas, citron, gingembre

Un top finger pour les apéritif, street-food, pique-nique l’essayer c’est l’adopter !!! Cela se prépare même à l’avance et se congèle très bien, il vous restera à le passer en friture au dernier moment et déguster tiède.   Ingrédients pour une vingtaine de croustillants : 5 feuilles de brick ou filo 20 gambas / crevettes roses crues 1 citron jaune 1 citron vert 1 racine de gingembre (3 doigts) sel Huile de friture   Préparation : Râper les zestes des citron Peler et râper le gingembre, mélanger... [Lire la suite]
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17 décembre 2019

Kouglof salé au chorizo

  A déguster à l’apéritif ou cocktail pour vos fêtes, se prépare à l’avance comme un cake !   Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 10 petits kouglof : 100 g de farine 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 verre (18 cl) de lait 1 verre d'huile de tournesol 60 g de fromage râpé 100 grs de chorizo doux ou fort suivant vos gouts   Préparation : Mélanger les ingrédients dans un saladier en finissant par le fromage, et le chorizo.  Faire chauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).... [Lire la suite]
Posté par patgeorgin à 19:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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