amande - LesplatsdePat

Voeux et galette frangipane

Bonne année 2022 En tout premier lieu, je tiens à vous souhaiter une bonne année 2022, gourmande, ensoleillée dans le ciel et dans vos cœurs, que l’année vous soit douce dans la résilience de tout ce qui peut être, dans ces temps troublés, néfaste à votre...

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Tags: amande, galette, frangipane, noisette, voeux, 2022

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22 mars 2021

Cake citron insert praliné

Sur la base du cake au citron de Christophe Felder, une version avec un insert praliné grâce au moule acheté chez Meilleur du chef, avec un enrobage chocolat-amande. De la pure gourmandise !!! Ingrédients : cake 190 g de farine 70 g de beurre fondu 2...

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Tags: chocolat, citron, amande, praliné, cake, gourmandise

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1 mai 2020

Tarte à la rhubarbe simplissime

Une tarte gourmande et acidulée, si simple à réaliser. Attention il faut préparer la rhubarbe la veille ! Ingrédients pour une tarte 6-8 personnes : 1 kg de branches de rhubarbe 100 grs de Sucre en poudre 30 grs de Poudre d’amande Pate à tarte 125 grs...

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Tags: amande, rhubarbe, Tarte

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28 octobre 2019

Financiers

Des petites gourmandises qui plaisent à tous et se mangent sans faim ! A faire avec les enfants le mercredi, à agrémenter aux parfums que vous aimez, dans des moules en silicone ! Financier classique à l’amande 120 grs ou 4 blancs d’œuf 125 grs de poudre...

Posté par patgeorgin à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, beurre, pistache, noisette, financiers

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19 septembre 2018

Gratin de patate douce

C’est ma semaine gratins, aujourd’hui un gratin végétarien : patate douce, fromage de chèvre, épinard, amande Ingrédients : 1 belle patate douce 1 sachet d’épinard 50 grs de fromage de chèvre Film alimentaire Huile d’olive sel Amandes ou noisettes Préparation...

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Tags: Epinard, amande, fromage de chèvre, patate douce

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27 mai 2017

Dessert fruité – fête des mères

Une assiette fraicheur, coloré et fruité, une réalisation facile pour un jour de fête Ingrédients pour 4 assiettes : Panna cotta 20 cl de lait d’amande 2 feuilles de gélatine(4grammes) 30 grs de sucre en poudre Quelques gouttes d’amande amère Fraises...

Posté par patgeorgin à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, amande, pistache, framboise, cerise, panna cotta, assiette, amaretti

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27 juillet 2015

Thon et fenouil, condiment abricot

Une recette aux accents de provence avec l'anisé du fenouil et l'abricot, qui apporte l'acidité au plat Ingrédient pour 2 personnes : 1 tranche de thon rouge de préférence, mais le blanc si n'est pas trop cuit, ça ira aussi graines de sésame huile d'olive...

Posté par patgeorgin à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, amande, fenouil, abricot

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5 avril 2015

Paques : Mousse chocolat, framboise, nougatine

A préparer la vieille ! Temps de cuisson : 5 minutes Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 2 heures Ingrédients pour 6-8 personnes : Mousse 200 grs de chocolat noir corsé 4 œufs 1cuillère à soupe de sucre glace 5 feuilles de gélatine (5grs)...

Posté par patgeorgin à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeufs, amande, framboise, nougatine, noisette

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14 octobre 2014

Verrine fruité – octobre rose

Dessert sain, léger et fruité pour « octobre rose », lutte contre le cancer du sein Ingrédients pour 4 personnes : 16 cuillères à soupe de fromage blanc 6 cuillères à soupe de sucre rose 12 fraises 16 grains de raisins noirs 1 poignée d'amandes effilées...

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Tags: fraises, amande, fromage blanc, sucre rose, raisin noir

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23 septembre 2014

Tian de légumes d'été

Un bon petit plat de légumes en accompagnement d'une grillade, d'un œuf mollet ou d'un poisson vapeur Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1aubergine 2 courgettes 1 grosse tomate cœur de bœuf 1...

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Tags: oignon, tomates, poivron, amande, romarin, aubergine, courgette, huile d'olive, olives noires

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