15 mai 2018

Cours de cuisine – Chef Jean-Luc Molle à Blanquefort

En mars, j’ai pris un cours de cuisine avec 6 amies gourmandes et gourmets. Le cours avait lieu à l’école culinaire by Jean-Luc Molle au restaurant Les criquets à Blanquefort. Jean Luc Molle chef propriétaire du restaurant avait programmé, à notre demande, un cours technique en trois niveaux, sur le lapin, sur la pâtisserie et sur l’entrée avec la technique des œufs mollet.   Grande surprise pour nous toutes, le chef c’était adjoint un autre chef pour ce cours, Nicolas Frion, ex chef du Chapon fin et du Gabriel, 2 belles... [Lire la suite]
Posté par patgeorgin à 16:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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