21 janvier 2019

Salade d’oranges

Une salade fraicheur pour le dessert, pleins de vitamines et de légèreté   Ingrédients pour 6 personnes : 1kg d’orange à jus 1 kg d’orange sanguine Sirop 10 cl de sirop de canne 5 cl d’eau 5 cl de Grand Marnier 1 bouchon de fleur d’oranger (suivant goût) 1 cuillère à café de poudre de cannelle   Préparation : Peler les oranges à vif, bien ôter les peaux blanches pour enlever l’amertume Couper en tranches pas trop fines, ôter les noyaux Disposer les rondelles d’oranges harmonieusement dans votre plat ... [Lire la suite]
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24 août 2009

sorbet aux fruits

  Des Sorbets onctueux au bon gout de fruits Temps de préparation : 25 minutes Ingrédients pour 1 litre de sorbet : 400 grs de fruit 100 grs de sucre semoule ½ citron 1 blanc d’oeuf Préparation Peler , dénoyauter et couper les Fruits Mettre dans un robot avec le sucre le jus du ½ citron et le blanc d’œuf Puis mettre en route environ 5 minutes tout doucement Transvaser dans la sorbetière Faire turbiner 20 minutes et mettre dans un récipient hermétique au congélateur C’est prêt à être déguster à tout moment… A... [Lire la suite]
Posté par patgeorgin à 18:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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