03 février 2017
Bûche 2016 litchis, framboise
Une bûche revue et corrigée à la Saint-Honoré, mais pas tout à fait, sur un sablé breton, des choux caramélisés et scintillants, une crème litchis avec un insert framboise coulant, que de la gourmandise !
Ingrédients pour une buche 5-6 personnes :
Sablé breton
250 grs de beurre mou
100 grs de sucre en poudre
40 grs de poudre d’amande
200 grs de farine
5 grs de levure ou ½ cuillère à café de Bicarbonate
40 grs de jaune d’œuf ou 1 très gros jaune ou 2 moyens
Pâte à choux
50g d’eau
50g de lait
45g de beurre
... [Lire la suite]18 mai 2016
« La Cotinière débarque à Bordeaux »
Dans le cadre de la future grande région Atlantique / Poitou Charentes / Limousin, les 21 & 22 mai 2016, l’Organisation de Producteurs de La Cotinière organise une manifestation sur la pêche et les produits de la mer sur les quais de Bordeaux, 16 bateaux de pêche de La Cotinière et 2 vedettes de la SNSM (La Cotinière et Pauillac) accosteront au niveau du ponton d’honneur de la ville de Bordeaux.
Cette manifestation a plusieurs objectifs : faire connaitre les produits locaux, les métiers de la pêche, le travail des marins et... [Lire la suite]16 mai 2016
Foire Internationale de Bordeaux 2016
La Foire internationale de Bordeaux vient d’ouvrir ces portes du 14 au 22 mai 2016, au parc des expositions à Bordeaux-Lac, cette année la foire accueil en son cœur L’exposition-événement Viva America Latina !!!
Ambiance « soirée latine » un voyage au cœur d’une culture festive et vivante. Découvrez les saveurs, les parfums, les sons, les matières et les couleurs de cette destination lointaine.
Des spécialités gastronomiques mexicaines aux démonstrations de beach-volley sur la plage de sable, en passant par des... [Lire la suite]02 mai 2016
Foire Internationnale de Bordeaux
Du 14 au 22 mai 2016
La foire Internationale de Bordeaux met le cap sur l’Amérique latine avec l’expo-événement VIVA AMERICA LATINA !
Une véritable ambiance de fiesta latina où se mêlent musiques, danses, mode, gastronomie, art, sports… un festival de couleurs et de saveurs pour une édition « muy caliente » !
Pour sa 95ème édition, la Foire Internationale de Bordeaux s’offre un relooking ! Même si elle conserve ses « mensurations exceptionnelles » :
1 200 exposants sur une... [Lire la suite]04 janvier 2016
Bonne Année 2016
Encore une belle année passée en votre compagnie, pleine de partage, rencontre, découverte et amitiés
je vous souhaite à tous une très belle année 2016 pleine de gourmandises et de joie !!!
les mots Partage et Amitié seront à l'honneur encore cette année pour le bonheur de tous
