les restaurants visités
06 octobre 2020

Restaurant Chez Martin – Bayonne

Si vous passez dans le pays basque plus précisément à Bayonne n’hésitez pas à vous rendre, pour le déjeuner ou le diner, rue d’Espagne au restaurant bistronomique Chez martin. Au déjeuner, le menu entrée - plat - dessert est à 22€ et croyez moi vos papilles s’en souviendront ! En fin d’été nous y avons fait une halte déjeuner, le menu et la carte change souvent, c’est une cuisine inventive de saison et du marché local que nous propose le chef Lionel Elissalde.   Ce jour là nous avons pu déguster : La burrata... [Lire la suite]
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02 septembre 2020

Restaurant Paradoxe – Cenon

Deuxième visite dans le nouveau restaurant du Chef Christophe Girardot, nous avions un anniversaire à fêter et en cet été nous étions certains de nous régaler les yeux et le ventre en allant au Paradoxe.   Et bien ce fut au-delà de tout cela, le chef et son équipe nous a délivrer un vrai festin avec son menu création gourmande !!!  Quel bonheur ! tout était juste, les assaisonnements, les cuissons, les associations, le service et même des surprises !!!   Bien sur nous avons pris un apéritif, le... [Lire la suite]
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10 août 2020

Restaurant La Gam’guette - Le Verdon sur mer

Plus qu’une ginguette, c’est une institution à la pointe du médoc ! Au retour de la plage lors d’une belle soirée d’été sur réservation uniquement, vous pourrez déguster dans un cadre atypique au milieu des marais du verdon des gambas et des huitres élevées sur place. Jean Marie Bertet vous invite dans sa ferme aquacole à déguster au bord de l’eau, les huitres produites sur place ainsi que les crevettes impériales qui élèvent dès le printemps en milieu naturel depuis 1997 dans ses 18 hectares de marais de l’estuaire du... [Lire la suite]
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25 juin 2020

Restaurant Le Chicoula – Bordeaux

  Chicoula, non ce n’est pas un petit nom de Chocolat ! Et tant mieux pour moi car je n’aime pas le chocolat (hé oui ça existe 😉). Cela veut dire en provençal : déguster, siroter.   Une nouvelle découverte que ce petit restaurant gastronomique, Le Chicoula, bistrot d'art, petit restaurant non pas par la qualité mais pour sa capacité d’accueil, seulement 18 couverts et depuis les nouvelles normes sanitaires en vigueur environ 10-12 couverts depuis le 5 juin, alors un conseil réserver !!!   Un... [Lire la suite]
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22 janvier 2020

Restaurant La ferme du petit argelas – Saint Médard en Jalles

Le chef propriétaire Alain propose à la carte les spécialités gastronomiques Landaises autour du canard et que du canard, vous trouverez également la boutique de la Ferme avec ses bocaux de Foie Gras, confits de canard (cuisses et magrets) mais aussi rillettes au foie gras etc...! Des produits frais autour du canard, des recettes de son arrière-grand-mère landaise à Buglose, dont il a retrouvé un carnet avec ses recettes mais aussi la façon d’élever les canards, tradition que le chef a demander à son producteur de reproduire pour... [Lire la suite]
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14 janvier 2020

Restaurant La table de Catusseau – Pomerol

Deuxième visite pour ma part au restaurant « La table de Catusseau » Restaurant tenu par un couple, Nadège, au service et Kendji en cuisine. Né en Nouvelle-Calédonie kendji Wongsodikromo est tombé amoureux du Sud-Ouest, il nous propose une belle cuisine bistronomique, gourmande et gouteuse et d’un bon rapport qualité/prix. Au service Nadège et son équipe en salle sont souriants et efficaces, tout se passe pour le mieux afin de passer une soirée agréable. Cette soirée où nous étions 6, était l’occasion de fêter 2... [Lire la suite]
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26 novembre 2019

Restaurant Le Cromagnon – Bordeaux

Une découverte pour ce nouveau restaurant installé au cœur de Bordeaux, rue du Palais Gallien. Une vingtaine de places, une cuisine au fond du restaurant où l’on voit travailler les cuisiniers. La cheffe propriétaire, Oxana Cretu, est originaire d’Albanie, après des projets dans l’art, elle se reconvertie pour notre plus grand plaisir. Elle nous propose une cuisine légère et florale avec des clins d’œil à ses origines. Une carte des vins avec quelques beaux crus, peut-être un peu courte   Ce soir là nous avons pu déguster le... [Lire la suite]
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24 juillet 2019

Restaurant Nomade - Labarde

Dans l’ancienne gare de Labarde, se trouve un restaurant tenu par un jeune couple passionné, originaire du Médoc.   Ils font une cuisine instinctive de produits populaires retravaillés pour mieux vous faire voyager. De belles assiettes, gouteuses à un prix doux, dans un lieu atypique ou sur la terrasse pour profiter du jardin. Manon et Thibault vous attendent midi et soir sauf le dimanche et Lundi. Ce jour-là au menu déjeuner à 20€, nous avons pu nous régaler de : En entrée Accras de cabillaud / Ratatouille / crème... [Lire la suite]
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26 février 2019

Restaurant Le clos d’Augusta – Bordeaux

Deuxième visite dans ce Restaurant chaleureux aux tons pastel dans une ambiance zen et sereine. Un service efficace, souriant effectué par Christina la femme du chef Samuel Zuccoloto. Une cuisine créative de goût, des produits frais et de saison, sans fausses notes aussi bien dans les cuissons et les assaisonnements. Une valeur sure !   Nous avons choisi le menu à 49€ (entré, poisson, viande, dessert) Apéritif La coupe Augusta : champagne, cerise, gingembre Verrine de potiron au chorizo, olives Lucques, boudin à... [Lire la suite]
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19 novembre 2018

Restaurant Le Prince Noir – Lormont

A l’occasion de notre anniversaire, nous sommes allés déjeuner au Restaurant Le Prince noir pour la première fois. Un peu d’histoire sur ce lieu magique. Le restaurant le Prince noir est situé dans les dépendances d’un château médiéval. Souvent cité ou évoqué, notamment à travers ses châteaux, le fameux Prince Noir reste cependant assez peu connu des bordelais. Descendant d’Aliénor d’Aquitaine, il régna avec faste sur l’Aquitaine et sur Bordeaux. Le château fait l’objet d’une inscription au titre des monuments historiques depuis... [Lire la suite]
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