LesplatsdePat

Brochettes de boulettes

Si le soleil veut bien faire son apparition !! Voilà des brochettes goûteuses ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes (8 brochettes) : 200 grs de viande haché de bœuf 200 grs de viande Haché de veau...

Posté par patgeorgin à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, boeuf, veau, oignon rouge

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7 juin 2010

Ailerons de dinde à la mexicaine

Une recette très facile, pas chère, qui réchauffe les jours de pluie en nous donnant un peu de soleil et sort de l’ordinaire ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 8 ailerons de dinde 1 oignon...

Posté par patgeorgin à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tomates, dinde, haricots, maïs

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17 mai 2010

SUPREMES DE VOLAILLE

Suprêmes de volaille au pain d’épice et citron confit, sauce lait de coco curcuma et riz croquant Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 10 minutes le bouillon 10 minutes pour la sauce 12 minutes pour le roulé 15 minutes pour le riz Ingrédients...

Posté par patgeorgin à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, citron, riz, pain d'épice, crême, curcuma, vinaigre de riz

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3 mai 2010

Rougail saucisses

Un plat de vacances à l’ile de la Réunion ! Avec les ingrédients trouvés à Bordeaux … Préparation : 30 minutes Cuisson : 1h Pour 4 personnes : · 8 saucisses Montbéliard (fumées) · 3 ½ oignons · 3 tomates bien mures · 2 gousses d’ail · 1 morceau de gingembre...

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Tags: oignons, riz, Lentilles, curcuma, piment, saucisses fumées

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23 avril 2010

Magrets de canard à la framboise et ses pelotes

Ingrédients : 2 magrets de canard 6 pommes de terre 100 cl de vinaigre balsamique 100 grs de framboises Sel, poivre Faire chauffer le vinaigre dans une poêle Ajouter les framboises, les écraser Faire réduire pendant une petite dizaine de minutes Assaisonner,...

Posté par patgeorgin à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, pommes de terre, magret de canard

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20 avril 2010

Risotto aux fèves et son pavé de cabillaud

Le printemps et ses nouveaux légumes !!! j'ai choisi les fèves mais vous pouvez aussi le faire avec des pointes d'asperges. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes pour le riz Ingrédients pour 3 personnes : 3 pavés de cabillaud...

Posté par patgeorgin à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, vin blanc, cabillaud, fèves

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27 mars 2010

Roulé de poulet

Une petite recette facile et rapide à réaliser Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : · 4 filets de poulet · 150 grs de champignons · 100 grs de jambon cru (type Serrano) · 6 00 grs de mélange Brocolis, Choux fleurs · Huile · Sel,...

Posté par patgeorgin à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon de pays, poulet, brocolis, champignons, choux fleur

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22 mars 2010

Saint Patrick

Carré d’agneau en croute d’herbes, purée de fonds d’artichauts, sauce persil Un trèfle, de l’agneau, du vert et voici la recette de la Saint Patrick Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 mn Pour 3 personnes : · 1 Carré d’agneau (compter 2 cotes par personnes)...

Posté par patgeorgin à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichaut, agneau, basilic, moutarde, persil, romarin, thym

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12 mars 2010

Capuccino lentilles saumon

Capuccino lentilles, saumon fumé et chantilly à l’anis Une version salé et original du capuccino ! pour les derniers froids de l'hiver Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 mn Repos : 1 heure Pour 6 personnes(en plat) : · 500 grs de lentilles · 1 oignon...

Posté par patgeorgin à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, saumon fumé, crême, Lentilles, anis vert

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8 mars 2010

boulettes de veau orientales

Boulettes orientales et sa semoule au miel et raisins, accompagné d’une sauce fraiche blanche et citronnée Des boulettes pleines de goût et d’épices sans piment ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : · 800 grs de veau haché · 1...

Posté par patgeorgin à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, citron, raisin sec, miel, cumin, fromage blanc, semoule, veau

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