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Pain focaccia

Comment se faire plaisir en faisant du pain maison, voici une recette italienne à l’huile d’olive avec un peu de temps vous pourrez déguster une belle focaccia ! Ingrédients : 375 grs de farine T45 ou T55 225 grs d’eau 75 grs d’huile d’olive 1 cuillère...

Posté par patgeorgin à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, huile d'olive, focacca, soleil, sud

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27 juillet 2018

Pâtes à la sicilienne

Des mini-farfalles, du fenouil sauvage, des anchois, tomate et huile d’olive, voilà on est dans le Sud ! Une recette donnée oralement par une amie provençale chère à mon cœur. J’espère avoir tout bien retenu, en tout cas mon critique maison à apprécié....

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Tags: pates, fenouil, anchois, sauce tomate, sicilienne

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23 mars 2018

Ravioles aux 3 fromages de Simoné Zanoni – Pâques

Lors de l’émission Top chef, dans l'assiette des grands chefs sur M6 le chef Etoilé Simoné Zanoni nous a présenté sa version gastronomique des tortellinis aux trois fromages, le Chef étoilé Simone Zanoni s'est inspiré de la recette de sa grand-mère. Le...

Posté par patgeorgin à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, parmesan, beurre, pates, ricotta, ravioles, pâques, pecorino

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16 août 2016

Tartine du Sud-Ouest

J'ai élaboré toute une série de tartines gourmandes à souhait, du moelleux, du croquant, du frais et ça croustille avec le pain ! Prenez un bon pain, fait par un artisan, vos tartines n'en seront que meilleurs et n'hésitez pas à varier les sortes de pain....

Posté par patgeorgin à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, moutarde, magret de canard, Sud-Ouest, tartines

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9 août 2016

Tartine italienne

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Tags: jambon de pays, pain, roquette, fromage de chèvre, tomate confite, Tartine

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4 août 2016

Tartine Exotique

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Tags: fromage râpé, pain, poulet, Tartine, colombo, crème de coco

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2 août 2016

Tartine espagnole

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Tags: tomates, poivron, pain, Chorizo, ail, Tartine, espagnol

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28 juillet 2016

Tartine Fraicheur Océane

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Tags: concombre, citron, ciboulette, pain, fromage blanc, saumon, radis, Tartine

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25 juillet 2016

Tartine fraicheur d’Italie

J’ai élaboré toute une série de tartines gourmandes à souhait, du moelleux, du croquant, du frais et ça croustille avec le pain ! Prenez un bon pain, fait par un artisan, vos tartines n’en seront que meilleurs et n’hésitez pas à varier les sortes de pain....

Posté par patgeorgin à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pain, basilic, mozzarella, Tartine, Italie

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21 juillet 2016

Tartine printanière

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Tags: parmesan, oeufs, asperges, Tartine

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