20 mai 2014
Cabillaud et huitre aux pommes de terre grenailles de l’île de Ré à la vanille, ananas et poivron
Purée de Pomme de terre grenaille Ile de Ré à la vanille bourbon, Tartare de pomme de terre, poivron et ananas et Cabillaud poêlé et tartare d’huitre au citron bergamote Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud 8 huitres n°2 1kg de pomme de...