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Tartine Exotique

J'ai élaboré toute une série de tartines gourmandes à souhait, du moelleux, du croquant, du frais et ça croustille avec le pain ! Prenez un bon pain, fait par un artisan, vos tartines n'en seront que meilleurs et n'hésitez pas à varier les sortes de pain....

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Tags: fromage râpé, pain, poulet, Tartine, colombo, crème de coco

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2 août 2016

Tartine espagnole

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Tags: tomates, poivron, pain, Chorizo, ail, Tartine, espagnol

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28 juillet 2016

Tartine Fraicheur Océane

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Tags: concombre, citron, ciboulette, pain, fromage blanc, saumon, radis, Tartine

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25 juillet 2016

Tartine fraicheur d’Italie

J’ai élaboré toute une série de tartines gourmandes à souhait, du moelleux, du croquant, du frais et ça croustille avec le pain ! Prenez un bon pain, fait par un artisan, vos tartines n’en seront que meilleurs et n’hésitez pas à varier les sortes de pain....

Posté par patgeorgin à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pain, basilic, mozzarella, Tartine, Italie

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21 juillet 2016

Tartine printanière

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Tags: parmesan, oeufs, asperges, Tartine

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12 juillet 2016

Visite au château d’Issan

Par une belle journée ensoleillée, je suis allé dans le Médoc, visiter un château mais aussi un vignoble, le Château d’Issan grand cru classé de Margaux en 1855 au classement impérial. Le vin est issu des vieilles vignes de l’enclos du Château d’Issan...

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Tags: vin, Margaux, château d'Issan

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5 juillet 2016

La soirée des bloggeuses impertinentes

Belle soirée à l’Aapraa, pour le concours « La soirée des bloggeuses impertinentes » Cette soirée organisée par le chef Jésus Hurtado avait pour but de faire connaitre le « Concours impertinent de cuisine, Aquitaine Terre de Génie » dont la finale de...

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Tags: bordeaux, chef Frédéric Coiffé, chef Jésus Hurtado, Aquitaine, terre de génie, Bordeaux So-Good, AApraa, Sophie Juby, concours impertinent

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27 juin 2016

Saint-Jacques printanières

arpaccio de saint jacques à la vinaigrette aux graines de fenouil, légumes printaniers : asperges blanches et vertes, fèves, champignons, radis, cresson, œufs de saumon. Une recette froide pour faire le plein de vitamines et de fraicheur ! Ingrédients...

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Tags: champignons, fèves, fenouil, asperges, radis, saint jacques

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24 mai 2016

Carrelet aux épinards vanillés

Même si la météo n’en donne pas vraiment l’impression, voici une recette printanière ! Pourquoi printanière et bien tout d’abord nous sommes dans la saison des épinards et de l’oseille, c’est une recette froide et parce qu’au mois de mai c’est le printemps...

Posté par patgeorgin à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epinard, citron, vanille, fenouil, oseille, carrelet

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23 mai 2016

Carpaccio de maigre à la fraise et pousse d'oseille

Une belle entrée, avec un faux mélange sucré salé, car la fraise est en fait peu sucrée, plutôt acidulée, ce qui twiste parfaitement le poisson ! Ingrédients pour 2 personnes : 1 maigre pas trop gros ou 2 filets 100 grs de Fraises jus et zestes d'un demi...

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Tags: fraises, poisson, oseille, maigre

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