30 novembre 2009

terrine de canard au foie gras

  Voici venu le temps des fêtes ! alors afin de se préparer à l'avance voici une terrine que vous pouvez faire en ce début décembre et en la maintenant au frais la déguster à noël ou au réveillon Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 50 minutes     Ingrédients pour 6 personnes : 400 grs filet de porc 400 grs de poitrine de porc 4 cuisses de canard 1/2 lobe de foie gras coupé en dés 2 échalotes 100 grs de pain 10 cl de lait 10 cl de Cognac 30 grs de noisettes 1 branche de thym 1 feuille... [Lire la suite]
Posté par patgeorgin à 10:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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