LesplatsdePat

Samoussas sucrés au chocolat blanc et framboise

Un petit gouter vite fait et original !!! Temps de préparation ; Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 10 samoussas : 5 feuilles de brick 10 belles framboises 70 grs de Chocolat blanc 20 grs de Beurre Sucre glace Papier cuisson Préparation :...

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Tags: beurre, framboise, sucre glace, chocolat blanc, brick

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18 mars 2011

Cookies au chocolat blanc et framboises

Une gourmandise au chocolat pour ceux qui n’aiment pas le chocolat ! Temps de préparation : Temps de cuisson : 15 -20 minutes Ingrédients pour 30 gros cookies : 300 grs de farine 200 grs de beurre 150 grs de sucre semoule 2 œufs 250 grs de chocolat blanc...

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Tags: farine oeufs, framboise, sucre, vanille, chocolat blanc

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28 février 2011

Sablés parfumés au pralin et à l’halva pistache

Deux parfums pour ces sablés, Un avec du pralin et l’autre avec l’halva (pâte de sésame qui sert pour faire des nougats orientaux à la pistache) Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour...

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Tags: beurre, pistache, sucre, pralin, halva

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31 janvier 2011

Merveilles de carnaval

Les merveilles m’émerveillent ! Carnaval dans le sud-ouest c’est des merveilles, obligatoirement. Temps de préparation : 1H Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 8-10 personnes : 500 grs de farine 6 œufs entiers 100 grs de sucre 100 grs de beurre...

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Tags: farine oeufs, beurre, sucre

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31 décembre 2010

Florentins

Temps de cuisson : 25 minutes Temps de préparation : 30 minutes Ingrédients pour 24 pièces : 100 grs de chocolat au lait 185 grs de fruits secs dont 20 grs d’amandes effilées (Abricots secs, raisins secs, pistaches, pignons etc. …) 100 grs de crème fraiche...

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Tags: pignons, amande, raisin sec, pistache, miel, abricot

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26 novembre 2010

Briochettes à l’huile d’olive façon Christophe Michalak

Briochettes à l’huile d’olive façon Christophe Michalak Une bonne petite brioche à l’huile d’olive, à emporter partout, idéale pour le petit déjeuner ou le goûter Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps de repos : 3 Heures...

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Tags: farine oeufs, lait, sucre, huile d'olive

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8 octobre 2010

Chaussons aux pommes

Un bon gouter de notre enfance !! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes compote + 20 minutes Ingrédients : 2 kg de pommes en mélange 4 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à café de cannelle 1 Pâte feuilletée 1 jaune d’œuf Papier...

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Tags: cannelle, pommes, pate feuilletée, sucre vanillé

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1 octobre 2010

Biscuits au miel et thé vert

Des petits biscuits croquants à la douce saveur de miel et au thé vert Matcha Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Temps de repos : 1 heure Ingrédients pour une trentaine de biscuits : 320 grs de farine 100 grs de beurre 100...

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Tags: farine oeufs, beurre, sucre, miel, thé vert

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4 août 2010

Guimauves fraises des bois et menthe

Avec un peu de retard du à l'orage sur le camping qui a déconnecté le wifi pendant 48h,voici la reccette 250 grs de sucre en poudre 8 cl d’eau 6 feuilles de gélatine 90 grs de blanc d’œuf 5 cl de fraise des bois ou Get 27 Colorant rouge ou vert 50 grs...

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Tags: fraises, sucre, blanc d'oeuf, get 27

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12 juillet 2010

Mes Macarons abricot sans cuisson

Il fait beaucoup trop chaud pour mettre le four, mais il ne faut pas oublier les douceurs sucrées, alors après une visite du blog à boire et à manger , voici ma version simplissime des macarons fruités. Vive la saison des abricots ! En confiture, en clafoutis,...

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Tags: crême, abricot, turron

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