LesplatsdePat

Crème brulée à la framboise

Une crème légèrement acidulée grâce à la framboise qui change de la vanille, à préparer à l’avance Préparation 10 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 30 Cl de crème liquide 125 grs de framboise fraiche ou congelée 40 grs de sucre...

Posté par patgeorgin à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oeufs, pistache, framboise

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

4 octobre 2012

Tomate-mozzarella sucrée- Masterchef

Suite à la diffusion de l’épisode de Masterchef du 27 septembre dernier. Voici l’épreuve sous-pression tel que je la vois, réinterpréter la tomate mozzarella basilic huile d’olive, alors voici mon dessert : Un sablé amande, une mousse de mozzarella à...

Posté par patgeorgin à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, citron, fraises, basilic, mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2012

tarte Tatin nectarines

Voilà c’est les dernières nectarines et elles étaient un peu trop ferme, aussi ai-je eu l’idée de faire une tarte Tatin Préparation 15 minutes Cuisson 30 minutes Ingrédients pour 6-8 personnes : 400 grs pâte feuilletée maison ou prête à cuire (sans additif...

Posté par patgeorgin à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, pate feuilletée, nectarine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2012

Paris-Brest revisité Paris-Bordeaux

Paris-Bordeaux Une belle couronne de pate à choux garnie d’une crème vanillée et de fraises du jardin, un coulis de fraises avec de jolies fraises Charlotte Temps de cuisson : 25-30 minutes Temps de préparation : 15 minutes Repos : 30 minutes Ingrédients...

Posté par patgeorgin à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fraises, pate à choux, crème patissiere

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2012

Gâteau chocolat facile au micro-onde

C’est les vacances et au camping je suis dépossédée de ma cuisine avec four, robot, batteur, balance, mais j’ai un micro onde une fourchette et une cuillère à soupe… J’ai la recette qui va bien pour faire un gâteau au chocolat pour l’anniversaire de Monsieur...

Posté par patgeorgin à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, farine oeufs, beurre, sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2012

Gâteau basque

C’est mon premier essai de gâteau basque, il était bon !!! D’ailleurs il est très vite parti Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Temps de repos : 1H minimum Ingrédients pour 6-8 personnes : Pâtissière 3 jaunes d’œuf 30 cl de...

Posté par patgeorgin à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, rhum, vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2012

Pavlova fête des mères

Un nid de meringue moelleux rempli de chantilly vanillé et citron vert, décoré de fruits rouges Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs d’œufs ou 120 grs 100 grs de sucre en poudre 100 grs de sucre glace 30 cl de crème fraiche liquide 2 sachets de sucre...

Posté par patgeorgin à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, fraises, amande, framboise, sucre, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 avril 2012

Tarte fraise pistache du printemps

De jolies petites tartelettes à la pistache et aux fraises, un délice de printemps !!! Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de repos : 2H minimum Ingrédients pour 4 tartelettes : Biscuit 100 grs Sucre Muscovado ou sucre...

Posté par patgeorgin à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, pistache, sucre, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2012

Gâteau d'Anniversaire mangue coco

Entremet mangue coco Ingrédients pour 8-10 personnes : Biscuit coco : 62 grs de poudre d’amandes 62 grs de poudre de noix de coco 150 grs de blanc d’œuf (environ 5) 62 grs de sucre en poudre 1 cuillère à café de levure chimique 15 grs de beurre 1 pincée...

Posté par patgeorgin à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, fromage blanc, coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2012

Tuile dentelle, mousse champagne et fruits du soleil

Une belle tuile aux amandes sur un socle d’ananas victoria, une mousse au champagne avec du fruit de la passion Temps de cuisson : 25 minutes Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : Tuiles 200 g de...

Posté par patgeorgin à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, sucre, crème, champagne

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 > >>