27 mai 2017

Dessert fruité – fête des mères

Une assiette fraicheur, coloré et fruité, une réalisation facile pour un jour de fête   Ingrédients pour 4 assiettes : Panna cotta 20 cl de lait d’amande 2 feuilles de gélatine(4grammes) 30 grs de sucre en poudre Quelques gouttes d’amande amère Fraises 250 grs de fraises (charlotte, mara …) 20 grs de sucre en poudre 1 trait de vinaigre balsamique 0,75 grs d’agar-agar Cerises Framboises Pistaches Amaretti à la pistache   Préparation : Panna cotta Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d’eau... [Lire la suite]
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21 mai 2017

Restaurant Les tables Vatel – Bordeaux

L’institut Vatel est un institut international pédagogique de management hôtel et tourisme, à bordeaux elle accueille environ 500 étudiants et les Diplômes préparés sont : Bachelor Vatel - Manager en Hôtellerie internationale, MBA Vatel - Directeur d’Hôtellerie internationale. Implantée au cœur du quartier historique des Chartrons, l’École dispose d’un établissement de près de 3000 m² regroupant des locaux d’enseignement, un hôtel 4*, un bar lounge et un espace de restauration atypique et convivial : Les Tables Vatel.  Les... [Lire la suite]
10 mai 2017

DES INVITATIONS A GAGNER pour la Foire de Bordeaux

Et oui, la Foire Internationale de Bordeaux pointe le bout de son nez. Nous ne sommes plus qu’à J-10. « Il faut la foire pour le croire ! » Du 20 au 28 mai, au Parc des Expositions de Bordeaux Comme chaque année, elle vous réserve un programme haut en couleurs, en festivités et en surprises ! La Foire change de fuseau horaire et passe à l’heure US avec l’expo-évènement « ROUTE 66, VOYAGE AU COEUR DE L’AMERIQUE » qui invite les visiteurs à vivre l’« American dream ». Ainsi que l’exposition signée Cap Sciences... [Lire la suite]
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02 mai 2017

Restaurant Ilura – La réserve – Saint-Jean de Luz

Le mois de Mai nous annonce quelques Week-End prolongés, voici un lieu incontournable au pays basque pour profiter au maximum de ces jours fériés Sur les hauteurs de Saint-Jean de Luz proche de l’océan, un hôtel 4 étoiles et une résidence hôtelière dans un cadre de rêve, et en son sein un Restaurant Gastronomique avec une superbe terrasse en surplomb de l'Océan. En bas de la colline une piscine à débordement face à l’océan, et sa petite cabane qui a un bar – snack en pleine saison. Un cadre magnifique !! Le restaurant est... [Lire la suite]
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