L'animateur de l'ilot Gourmand sur la Foire internationale de Bordeaux,

Chef Jésus Hurtado chroniqueur à France bleu Gironde, m'a proposé de faire des démonstrations culinaires,

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j'ai accepté, bien sur, pour 3 démonstrations différentes,mais pas seulement,

car j'ai relevé le défi des battles contre des chefs, Chef Arnaud Labodinière et Chef Christophe Girardot, une belle partie de plaisir et une foule de gens très interressés par le concept !

Un livret des recettes a été édité...

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