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Le Cannelénium 2015 – Championnat du Monde de Cannelés

le lundi 11 mai était organisé par France bleu Gironde la quatrième édition du « Cannelénium » le championnat du monde de cannelé à la Foire internationale de bordeaux Le président du jury Christophe Girardot est double champion du monde de cannelé pour...

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Tags: cannelé, cannelénium, france bleu, 2015, foire de bordeaux, Chef Christophe Girardot

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22 mai 2015

Langoustines framboisé, asperges guacamole – Fêtes des mères

Une entrée froide printanière tout en fraîcheur et en couleur pour fêter les mamans ! Ingrédients pour 4 personnes : 12 Langoustines 50 grs Beurre salé 10 Asperges vertes eau, glaçons sel Guacamole 1 avocat ½ yaourt nature ou fromage blanc ¼ de citron...

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Tags: avocat, framboise, asperges, langoustines, fête des mères

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20 mai 2015

Cuisine indienne – Curry d'aubergine et chapati

Retour de la foire internationale de Bordeaux d'une démonstration sur la cuisine indienne 5 plats ont été réalisés : du curry d'aubergine, pain le chapati, de poulet tandorri et coriandre, riz au curcuma et un lassi mangue, voici la recette du curry d'aubergine...

Posté par patgeorgin à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, tomates, yaourt, cumin, moutarde, aubergine, curry, cardamone, foire de bordeaux, chapati, garam massala

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12 mai 2015

Cuisine indienne – Poulet tandorri et coriandre, riz jaune

Retour de la foire internationale de Bordeaux d'une démonstration sur la cuisine indienne 5 plats ont été réalisés : du pain le chapati, de poulet tandorri et coriandre, riz au curcuma, curry d'aubergine et un lassi mangue, voici la recette du Poulet...

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Tags: coriandre, riz, poulet, curcuma, tandorri

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11 mai 2015

cuisine indienne – Lassi mangue

Retour de la foire internationale de Bordeaux d'une démonstration sur la cuisine indienne 5 plats ont été réalisés : du pain le chapati, du poulet tandori et coriandre, riz au curcuma, curry d'aubergine et un lassi mangue voici la première recette Lassi...

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Tags: mangue, lait, cours de cuisine, foire de bordeaux, lassi

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5 mai 2015

Dégustation de Rhums à l'Atelier de Franck-Bordeaux

Dégustation de rhums !!! Le 9 avril dernier, j'ai participé à une dégustation de rhum, organisé par Philippe Lacoste de La petite Martinique qui guide et aide à mettre des mots sur des sensations olfactives et gustatives La dégustation était organisée...

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Tags: rhum, restaurant, L'atelier de franck, chef Franck Descas, La petite martinique

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3 mai 2015

DES INVITATIONS A GAGNER pour la Foire de Bordeaux

Et oui, la Foire Internationale de Bordeaux pointe le bout de son nez. Nous ne sommes plus qu’à J-5. Comme chaque année, elle vous réserve un programme haut en couleurs, en festivités et en surprises ! Du 8 au 17 mai, DES INVITATIONS A GAGNER !! Je vous...

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Tags: 2015, foire de bordeaux, place gratuite

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