Qui n'a jamais sorti la poche du congélateur en se retrouvant avec une grosse masse informe de viande pour le barbecue improvisé du dimanche !!!

Voici un truc simple pour éviter d'avoir cette masse, et de pouvoir sortir à l'unité vos belles escalopes ou vos ventrèches (sud-ouest = tranches de poitrine) pour votre barbecue

Prendre une poche congélation grand modèle, placer au fond la première tranche,

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plier la poche, placer la deuxième tranche, plier en accordéon dans l'autre sens, comme un éventail, et ainsi de suite jusqu'à épuisement du stock ou le bout de la poche

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Fermer la poche et mettre au congélateur ainsi plier

Vous n'aurez plus qu'à ouvrir la poche et sortir tranche par tranche ce dont vous avez besoin !

Et vous pouvez faire de même pour vos filets de poisson

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