27 février 2015
Soufflé au citron Main de Bouddha

24 février 2015
Risotto de blettes truffé

21 février 2015
Tartare de Bonite aux agrumes

17 février 2015
Restaurant Garopapilles – Bordeaux

13 février 2015
Saint Valentin – Choux cacao, Tartare et chantilly à la mangue

10 février 2015
Saint Valentin – Magret de canard et foie gras, sauce chocolat cacao

06 février 2015
Saint Valentin - Blinis cacao, filet de truite fumée, crème citron et poivre Timut

03 février 2015
Restaurant le Nama à Bordeaux
