J'ai découvert que l'on pouvait acheter chez son boulanger un pâton de pâte à pain, cela ne coûte pas très cher entre 0,45 et 1 € , et l'on peut faire soit une pizza maison avec ce que l'on a dans le frigo, soit des petits pains pour le goûter, l'apéritif ou les invités

 

Ingrédient pour 1 pizza maison façon sud-ouest :

IMG_38821 paton de 350 grs de pâte à pain

2 pommes de terre

2 cèpes

½ magret séché

50 grs de gruyère râpé

1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

papier cuisson, papier film alimentaire

 

Préparation :

IMG_3885Étaler le pâton de pâte à pain avec les mains farinés sur une feuille de papier cuisson

Mélanger la crème et la moutarde, étaler sur la pâte à pain

Cuire pendant 2 minutes les pommes de terre au micro-onde dans du papier film

Laisser refroidir les pommes de terres, peler et couper en rondelles

Étaler sur la crème moutardée, couper e fine lamelles le magret étaler sur la pizza

Trancher les cèpes nettoyer en fines lamelles, étaler sur la pizza

Saupoudrer de fromage râpé

Enfourner pour 10-12 minutes à four chaud 220°

Déguster avec une belle salade !

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