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26 août 2014

Palmiers au chorizo

Palmiers au chorizo

Petits apéritifs entre amis, vite réalisé, vous aurez des palmiers salés délicieux ! Ingrédients pour une vingtaine de palmiers : 1 pâte feuilletée maison ou toute prête 100 grs de chorizo en tranches doux ou fort selon vos goûts papier cuisson Préparation...

Posté par patgeorgin à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chorizo, pate feuilletée

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22 août 2014

Fraîcheur de Saumon aux saveurs asiatiques

Fraîcheur de Saumon aux saveurs asiatiques

En association avec un vin blanc bordeaux supérieur 2013 « Chateau d'Haurets » pour la légèreté et la fraîcheur, très florale, et légèrement citronné Allez voir la vidéo en cliquant sur le lien pour la réalisation de la recette : http://vimeo.com/98738225...

Posté par patgeorgin à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, gingembre, saumon, céleri, courgette, aneth, pommes vertes, Château d'Haurets, bordeaux supérieur, wasabi vin blanc, Gravlax

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12 août 2014

Restaurant Le St James - Bouliac

Restaurant Le St James - Bouliac

Déjeuner d'été au restaurant gastronomique étoilé mythique le St james à Bouliac on profite par ce beau temps de la terrasse et de la vue espoustouflante sur Bordeaux Apéritif et ses amuses-bouches sucette abricot, gingembre saumon Foie gras abricot sésame...

Posté par patgeorgin à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bordeaux, restaurant, chef Nicolas Magie

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8 août 2014

Nougat glacé au Turron (sans sorbetière)

Nougat glacé au Turron (sans sorbetière)

une recette facile à base de Turron dur espagnol aux amandes entières Ingrédients pour 6-8 personnes : 1 Turron de 200 grs 25 grs de pistache entières 50 grs de cramberries séchées 100 ml de crème liquide 100 ml de lait entier 2 blancs d’œufs film alimentaire...

Posté par patgeorgin à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, cramberries, pistache, crème, turron

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6 août 2014

Restaurant Chez Max - Saint-Médard en Jalles (33)

Restaurant Chez Max - Saint-Médard en Jalles (33)

Un restaurant brasserie de quartier, Chez Max, une cuisine à base de produits frais (saumon fumé maison) et de saisons, dans un cadre entièrement refait et convivial avec une terrasse ensoleillée et calme, des prix raisonnables, je ne peux que le conseiller,...

Posté par patgeorgin à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, brasserie, saint-médard en jalles

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3 août 2014

Maki estival de courgette au chèvre et tapenade à la truffe

Maki estival de courgette au chèvre et tapenade à la truffe

Une recette fraîcheur qui demande à être préparer un peu à l'avance, pleine de saveur elle vous ravira les papilles, une tapenade achetée lors d'un cours de cuisine chez le Chef Frédérique Coiffé à L'atelier du goût, une découverte ! Ingrédients pour...

Posté par patgeorgin à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, jambon de pays, tomates séchées, romarin, chèvre, courgette, mascarpone, truffe, chef Frédéric Coiffé, olives noires, tapenade

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