Vous pouvez changer le fruit … ou changer le pralin pour du chocolat blanc, du chocolat noir ou au lait, suivant vos goûts

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

IMG_0877 Ingrédients pour  8  nems :

4 feuilles de brick

½ mangue

50 grs de pralin

20 grs de sésame

30 grs de Beurre

Sucre glace

Papier cuisson

 

Préparation :

Faire chauffer une petite poêle à secIMG_0874

Mettre dedans  les graines de sésame pour les faire torréfiées, mais  pas  trop, réserver

Peler et couper la mangue en dés, attention au noyau central

Couper en 2 vos disques de feuilles de brick

 Déposer en haut du demi-disque des dés de mangue

Ajouter 1 cuillère à café de pralin

Saupoudrer d’ une pincée de sésame

Faire fondre le beurre dans un bol au micro onde

Badigeonner au pinceau la feuille de brick ou il n’ya pas d’ingrédients dessus

Replier les cotés droit et gauche vers le centre

IMG_0876Puis rouler en serrant la garniture pour former un cylindre

Faire adhérer la pointe finale avec le beurre

Déposer le dernier bout replié sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson

Recommencer pour obtenir vos 8 nems

Badigeonner les nems sur le dessus de beurre fondu avec un pinceau

Saupoudrer de sucre glace

Enfourner à four chaud 200 ° pour 5 minutes

Sortir les nems du four et déguster !