Le bistrot du Grand louis à Mérignac

Le bistrot du Grand Louis vient de recruter un nouveau chef, Sylvain Martin ex chef du bistrot « Le Régent » de la place Gambetta pendant 11 ans.

Sylvain Martin a démarré sa carrière au Crillon comme commis, après plusieurs établissements d’excellences, il a posé ses valises à bordeaux, d’abord au Bistrot du Musée puis au Régent.

Le Grand Louis affiche complet tous les midis, ouvert 6 jours sur 7, il est conseillé de réserver !

 

Menu déjeuner entrée-plat-dessert 16,50€

Gâteau tiède de poisson, crème de crustacés

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Pintade rôtie aux petits légumes, jus au miel

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Crème catalane

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Bistrot du Grand louis

44, avenue Saint Médard

33700 Mérignac

0556472865

http://www.grandlouis.com/