30 décembre 2011
Restaurant Le bistrot au Grand Louis
Le bistrot du Grand louis à Mérignac
Le bistrot du Grand Louis vient de recruter un nouveau chef, Sylvain Martin ex chef du bistrot « Le Régent » de la place Gambetta pendant 11 ans.
Sylvain Martin a démarré sa carrière au Crillon comme commis, après plusieurs établissements d’excellences, il a posé ses valises à bordeaux, d’abord au Bistrot du Musée puis au Régent.
Le Grand Louis affiche complet tous les midis, ouvert 6 jours sur 7, il est conseillé de réserver !
Menu déjeuner entrée-plat-dessert 16,50€
Gâteau tiède de poisson, crème de crustacés
Pintade rôtie aux petits légumes, jus au miel
Crème catalane
Bistrot du Grand louis
44, avenue Saint Médard
33700 Mérignac
0556472865
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