LesplatsdePat

Gambas coco et chutney melon

Une entrée légère et gouteuse, des gambas panée au coco et un chutney melon et pineau. Le chutney épicé et la gambas croustillante et légèrement sucrée est un délice !! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4...

Posté par patgeorgin à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, melon, gingembre, échalote, Pineau, coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2011

Championnat de France de cuisinier amateur

Juste avant les vacances cet été, j'ai participé au championnat de France de cuisinier amateur, organisé sur toute la France dont une étape se déroulait à la foire de Bordeaux ! j'ai eu la note de 35,2 !! La personne qui a été sélectionnée a eu 35,3 !!!...

Posté par patgeorgin à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Championnat de France

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 septembre 2011

Minis moelleux amande chocolat

A déguster au café ou au gouter ces petits moelleux sont extras ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 24 minis moelleux : 130 gr de beurre, 130 gr de farine, 60 gr de sucre, 60 gr de poudre d’amande, 1 œuf...

Posté par patgeorgin à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, beurre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

19 septembre 2011

Fusilli à l’italienne

Les pates à la tomate ail basilic, un classique de la cuisine italienne Elles sont là revisitées avec le croquant du brocoli, la fraicheur et le sucré de la poire ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes...

Posté par patgeorgin à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poire, brocolis, pates, basilic, ail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2011

La casa Barilla à Bordeaux... suite

Voici mon passage à la Casa Barilla à Bordeaux Dimanche 11 septembre, arrivée en tout début d'après midi visite du stand de dégustation Sans oublier le bar L'école de cuisine ou l'on suit des démonstrations et des cours de cuisine des pates Le stand ludique...

Posté par patgeorgin à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pates

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 septembre 2011

Meringues parfumées

Des meringues de toutes les couleurs et de tous les parfums ! Ici citron, fraises des bois, mures et café. Tout est permis ! Temps de préparation : 20 minutes par plateau Temps de cuisson : 70 minutes par plateau Ingrédients pour un plateau : 75 petites...

Posté par patgeorgin à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre glace, blanc d'oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2011

La Casa Barilla à Bordeaux !

J’ai été conviée, par chef Damien du site très connu 750 grs et Casa Barilla, à un petit-déjeuner presse à The brasserie de l’Europe de Bordeaux (Hôtel Le régent face au grand théâtre) avec d’autres blogueurs : Mamie caillou, Couleur Kémia, Les mets de...

Posté par patgeorgin à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes Barilla

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 septembre 2011

Panna cotta au café

Une crème délicieusement café !! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de repos : 2h mini Ingrédients pour 8 mini verrines ou 4 grosses : 40 cl de crème fraiche liquide 6 feuilles de gélatine ou 6 g 50 grs de sucre en poudre...

Posté par patgeorgin à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, vanille, café, crème, gélatine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote