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Lavage des fraises

Voici les fraises qui reviennent sur les étals, Pour éviter quelles aient le goût de l’eau Les laver AVANT de les équeuter Les équeuter qu’après les avoir égouttées Et régalez vous sans limites !!!!!!!!!!!!!!!!!

Posté par patgeorgin à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises

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28 mars 2011

Flan de panais au miel

Des petits flans moelleux et sucrés ! Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 500 grs de panais 2 cuillères à soupe de crème fraiche 2 œufs 50 grs de miel Sel poivre eau Préparation : Eplucher les panais et les couper...

Posté par patgeorgin à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, miel, panais, crème

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25 mars 2011

Bavarois aux framboises

Une mousse chantilly framboise, un biscuit Joconde à la noisette, et un coulis framboise Temps de préparation : biscuit 15 mousse 20 Temps de cuisson : biscuit 25 minutes framboises 5 minutes Temps de repos : mini 1H Ingrédients pour 9 petits bavarois...

Posté par patgeorgin à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, amande, framboise, sucre, crème

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21 mars 2011

Samoussas sucrés au chocolat blanc et framboise

Un petit gouter vite fait et original !!! Temps de préparation ; Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 10 samoussas : 5 feuilles de brick 10 belles framboises 70 grs de Chocolat blanc 20 grs de Beurre Sucre glace Papier cuisson Préparation :...

Posté par patgeorgin à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, framboise, sucre glace, chocolat blanc, brick

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18 mars 2011

Cookies au chocolat blanc et framboises

Une gourmandise au chocolat pour ceux qui n’aiment pas le chocolat ! Temps de préparation : Temps de cuisson : 15 -20 minutes Ingrédients pour 30 gros cookies : 300 grs de farine 200 grs de beurre 150 grs de sucre semoule 2 œufs 250 grs de chocolat blanc...

Posté par patgeorgin à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine oeufs, framboise, sucre, vanille, chocolat blanc

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14 mars 2011

Gambas au bouillon coco

Des gambas sautées et un bouillon thaïe parfumé au lait de coco Temps de préparation ; 30 minutes Temps de cuisson ; 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 24 Gambas 100 grs de Champignons 2 Oignons nouveaux 1 bâton de Citronnelle 15 grs de Gingembre...

Posté par patgeorgin à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, lait de coco, gambas, gingembre, champignons, citronnelle

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12 mars 2011

Duo de crème de choux fleur et saumonette chorizo

Saumonette ou Roussette et son Crumble de chorizo sur un duo de crème de choux fleur nature et curry et zestes de choux fleur accompagné d’une tuile au Sarrazin La petite roussette [ 1] est l’un des plus petits requins . Il vit dans l' océan Atlantique...

Posté par patgeorgin à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chorizo, choux fleur, curcuma, crème, curry, Saumonette

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