LesplatsdePat

Biscuits café noisette

Petit biscuit moelleux très café et noisette pour accompagner le tea-time ou la pose café. Préparation : 10 minutes Repos : 2H Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour environ 30 biscuits : 110 grs de beurre 160 grs de sucre en poudre 160 grs de noisette...

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Tags: noisettes, oeufs, beurre, sucre, café

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28 mai 2010

Fête des mères

Mille-feuille ondulé, renversé et aux fruits rouges Préparation : 40 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 2X15 minutes crème pâtissière Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilleté Sucre glace Bac de Glace vanille ou fruits rouges 3 jaunes...

Posté par patgeorgin à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, fraises, sucre, vanille, pate feuilletée, glace vanille

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26 mai 2010

Finaliste Knorr marmite battle

Anne de Papilles&Pupilles avait annoncé un concours Knorr pour nous faire découvrir Knorr marmite de bouillon. Organisé jusqu'au 12 mai 2010. Il fallait déposer une recette avec du bouillon Knorr sur le site internet de Knorr Marmite Battle et de faire...

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Tags: finaliste concours

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24 mai 2010

Salade Dorothée

Je l’ai appelé Dorothée, car lors d’un voyage à la réunion j’ai diné chez Dorothée, qui avait fait une salade ressemblante, et que j’ai essayé de reproduire. .. . Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 2 belles aubergines...

Posté par patgeorgin à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, oignon rouge, aubergine, cornichon, câpre

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21 mai 2010

Macarons fin

LES MACARONS Ha les macarons ! Tout le monde vous dira j’adore ! Mais c’est difficile… Hé oui je confirme, cela n’est pas facile, il ne faut pas se décourager malgré les premiers échecs, Il faut persévérer, se documenter, voir prendre un cours, actuellement...

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Tags: citron, oeufs, amande, framboise, sucre, sucre glace

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21 mai 2010

Macarons suite

Macarons meringue à l’italienne Ingrédients pour 30 à 40 macarons suivant grosseurs : 5 blancs d’œufs soit 150 grs exactement, à température du lieu (Cassés et séparés depuis au moins 48H, et gardés au frais) peser les blancs 200 grs de sucre en poudre...

Posté par patgeorgin à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, amande, sucre, sucre glace

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20 mai 2010

Macarons

Macarons meringue à la française Ingrédients pour 30 à 40 macarons suivant grosseurs : 3 blancs d’œufs soit 90 grs exactement, à température de la pièce (Cassés et séparés depuis au moins 48H, et gardés au frais) je conseille de peser les blancs 20 grs...

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Tags: oeufs, amande, sucre, sucre glace

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17 mai 2010

concours Knorr

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Tags: knorr

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17 mai 2010

SUPREMES DE VOLAILLE

Suprêmes de volaille au pain d’épice et citron confit, sauce lait de coco curcuma et riz croquant Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 10 minutes le bouillon 10 minutes pour la sauce 12 minutes pour le roulé 15 minutes pour le riz Ingrédients...

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Tags: lait de coco, citron, riz, pain d'épice, crême, curcuma, vinaigre de riz

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10 mai 2010

Filets de rouget, asperges et fèves tomatées

Une recette de printemps avec des légumes !!! Préparation : 30 minutes Cuisson : Asperges 30-40 minutes Fèves 10 minutes (5+5) Rougets 3 minutes suivant grosseur Ingrédients pour 2 personnes: 4 rougets ou 8 filets 300 grs de fèves pelées 1/2 oignon rouge...

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Tags: oignon, tomates, rouget, fèves, ail, asperges, bouillon knorr

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