Tarte MEGA citron

TARTE MEGA CITRON

Recette pour ceux qui adore le citron !

préparation : 10 mn

Cuisson : 30 minutes

·  3 œufs

·  2 cuillères à café de maïzena

·  100 grs de sucre en poudre

·  1 pâte brisée ou feuilletée

·  5 citrons

·  1 Dl de crème fraiche

Préparation   

1          Abaissez votre pâte dans un moule à tarte, piquez le fond puis recouvrez d’une feuille aluminium afin de précuire à four chaud 180° pendant 7-8 minutes

2      Battre le sucre avec les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse

3      Prélevez les zestes de 3 citrons et pressez 4 citrons.. Réservez

3          Ajouter au mélange œufs sucrés la crème progressivement puis la maïzena et le jus de citron

4          Sur le fond de tarte précuit, répartissez les zestes, versez le mélange par-dessus

5          Faire cuire four moyen 180° pendant 5 minutes puis rajoutez le dernier citron coupé en rondelle sur la tarte, cuire encore 25 minutes