Madeleines

Recette inratable !!!!!

préparation : 10 mn

Cuisson : 15 minutes

Pour environ 36 madeleines :  

·  4 oeufs 

·  240 grs de farine

·  200 grs de sucre en poudre

·  170 grs de beurre 

·  1 sachet de levure

·  1 sachet de sucre vanillé 

Préparation    

1     Battre le sucre avec les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse

2     Mélanger dans un autre récipent la farine, la levure puis le sucre vanillé 

3     Ajouter ce mélange avec les œufs sucrés

4         Faire fondre le beurre et le rajouter

5        Laissez reposer minimum 2H maximum 12 H

6        Remplir les moules au ¾ et mettre au four chaud 200° environ 15 minutes

Les quantités peuvent être modifiées en fonction du nombre de personnes. On peut changer le parfum à la place du sucre vanillé mettre de l’arome citron ! 

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