Voici l’apéritif du soleil…
Préparation : 10 mn
Temps de pose : 45 jours
Pour environ 2 litres :
· 2 oranges amères (zestes)
· 1 orange douce entière
· 2 litres de vin rosé
· 1 gousse de vanille
· 1 pincée de canelle
· 1 pincée de muscade
· 300 grs de sucre en poudre
· 18 cl d’alcool
Préparation
1 Tout mélanger.
2 Mettre dans un grand récipient au frais pendant 45 jours.
3 Remuer assez souvent
4 bien filtrer avant de mettre en bouteille.
Les quantités peuvent être modifiées en fonction du nombre de personnes. A servir très frais à l’apéro.
